Vendéglátó egységek ellenőrzési listája 1. Nyitvatartási időről a fogyasztókat tájékoztatják?
(2005. évi CLXIV: törvény 6. (2) bekezdés b) pont)
2. a 211-215. Üzletkörű üzlet bejáratán kívül a teljes étel-és italválasztékot bemutató ártájékoztatót kihelyezték?
(43/1998 (VI. 24) IKIM rend. 3.§ (1) bekezdés
3. Az üzleten belüli ártájékoztatási kötelezettségnek eleget tettek? (itallap, étlap, ill. értábla, vagy árlap és
3.a) az előírt helyeken (gyógyüdülőhely, üdülőhely, és ülőfogyasztás esetén az I. és II. kategóriás éttermeknél a magyar és legalább két idegen nyelvű étel-, és itallap, ill. árlap biztosított-e?)
(43/998.(VI.24.) IKIM rend. 3§ (1) bekezdés b.)
4. a. Ülőfogyasztáskor az ét-és itallapot rendeléskor kérés nélkül a vendég rendelkezésére bocsátják?
4.a 1.) Csak kérésre vagy ráutaló magatartás esetén?
4b. Ülőfogyasztáskor az ét- és itallapot a számla kiegyenlítésekor kérés nélkül a vendég rendelkezésére bocsátják?
4.b. 1.) Csak kérésre vagy ráutaló magatartás esetén?
(43/1998 (VI.24) IKIM rend. Melléklet III. kategória 4. Pont
5. Az üzlet kategóriába sorolása megtörtént-e?
(2005. évi CLXIV. Törvény 5 § (6)
6.a. üzletben a kategória jelölő tábla, vagy önkiszolgáló üzlet esetében a kategória és jelleget jelölő tábla ill. gyorskiszolgáló esetében e jelleget jelölő táblát kihelyezték-e?
(2005. évi CLXIV. Törvény 5.§ (6) és (43/1998 (VI. 24) IKIM rendelet 1. § 4.)
7. Próbavásárlás/fogyasztás alkalmával felelős személy nyugtaadási kötelezettségének eleget tett?
(1992. évi LXXIV. Törvény 43. § (1). 24/1995 (XI. 22. ) PM rendelet 1. Mell 1.c)
8. A próbavásárlás /fogyasztás alkalmával hamis méréssel, számolással történt-e vásárlók megkárosítása.
(1997. évi CLV. Törvény 6§ b.)
Amennyiben megkárosítás történt:
Mértéke: ml Ft
9. A joghatással végzett mérésekhez
a) kereskedelmi űrmértékek hitelesítése hatályos?
1991. évi XIV. törvény 6.§ 2. Bekezdés
10. A panaszfórumokról szóló vásárlói tájékoztatót előírt tartalommal kihelyezték. ( jegyző, felügyelőség, Bt, ÁÉEÁ) ?
( 4/1997 (1. 22) kormányrendelet 26 § 3. Bekezdés)
11. Az üzlet vásárlók könyvével rendelkezik?
11.a. hozzáférhető helyen helyezték el?
( 2005. Évi CLXIV. Törvény 5.§ 4 bekezdés)
11b. jegyzői hitelesítéssel rendelkezik?
( 4/1997. ( I. 22. ) kormányrendelet 26.§ 2. 2005.évi CLXIV. Törvény 5§ I. bekezdés.)
12. az üzlet megfelelő működési engedéllyel rendelkezik?
2005. Évi CLXIV törvény 3. §
13. a cukrászok ill. a melegkonyhás vendég-látóipari egységekben a szakácsok rendelkeznek-e a végzett munkakörre előírt szakképesítéssel?
( 5/1997. (III. 5. ) IKIM rendelet.
14. Anyaghányad nyilvántartással (süteményekre vonatkozóan is) rendelkeznek- e az egységben?
(80/1999.( XII. 28. ) GM-EÜM_FVM 10§)
15. Az árusított és vagy tárolt áruk eredetét beszerzési bizonylattal a helyszínen igazolni tudják?
(2005. CLXIV. Törvény 5§ 1.)
Élelmiszerek minőségét befolyásoló szempontok:
16. Lejárt fogyaszthatósági / minőségmegőrzési idejű terméket tárolnak-e?
(80/1999. (XII. 28.) GM-EÜM-FVM 6.§ 2. Bekezdés)
Amennyiben igen:
Termék:
megnevezése
Mennyisége ( db, adag, liter, kg) A mennyiséghez a megfelelő mértékegységet meg kell adni.
Értéke (Ft)
17. Hűtést igénylő termékek szakosított tárolása megvalósul?
( 9/1985.(X.23.) EÜM-BKM együttes r. melléklet II A ) 14. B)
18. Lefagyasztott termékek rendelkeznek-e a jogszabály által előírt jelöléssel?
( 80/1999.(XII. 28. ) GM-EÜM-FVM 4.§ 5. Bekezdés
19. Olyan termékeket is lefagyasztanak, amit a jogszabály nem tesz lehetővé (darált hús, húskészítmény) ?
(80/1999. (XII.28.) GM-EÜM-FVM 4 § 6. bekezdés
A jogszabályváltozásokat kérjük figyelemmel kísérni Magánszálláshelyek ellenőrzési listája - Kereskedelmi szálláshelyek ellenőrzési listája Vissza
|
